Godetevi il nostro cibo

22Jul

Godetevi il nostro cibo

Se state pensando di partire per un viaggio a Cusco, Machu Picchu so che andrà a varie rovine che offrono tour, e chissà, qualche foto sulla pietra dei dodici angoli; ma se si vuole fare immersioni un po 'più in profondità l'esperienza reale di Cusco, non si può smettere di cercare questi piatti nella culinaria lista così estesa che Cusco ha da offrire piatti che menzionano sono quelli che certamente non può essere trascurato.

No, non in ordine di priorità!

Cuy cotto.
Fin dalla sua tessitura fine, la delicatezza della carne, aggiungendo che le erbe saborcito nella zona, come la menta nero, prezzemolo, coriandolo e il sapore incomparabile lasciando solo i forni di argilla, questo piatto è uno dei più ricercati dai turisti nazionali e stranieri; e trovare un posto che ha un buon condimento e la cottura è diventato oggi un po 'complicato. Tuttavia, se si esegue in un posto e si sentono sarà un'esperienza che non si dimentica.


Cotiche.
Spero che sono quelli che mangiano un sacco, perché questo è un piatto che ha soddisfatto le more, e mi raccomando che questo giorno sarebbe rompere la dieta, e andare con lo stomaco vuoto; il segreto di questo piatto è stato cucinato nei loro Oilers, al gusto di spezie di base della zona come il prezzemolo, la menta, coriandolo, ed i segreti di origine. Servito con insalata di cipolle con la menta immersi in gocce di limone con un pizzico di sale, e la maggior parte raccomandato dopo aver terminato il partito è una foto di anice, e qui la frase "perdere il porcellino".


Adobo.
Se avete intenzione di imparare un po 'il turista di notte (che è altamente raccomandato a Cusco) e il giorno dopo sveglia con un po' di devastazioni del giorno precedente, questo capelli del piatto cade, è da prime ore nelle strade di Cusco, si trova in una zuppa a base di morti, servito con salsa di pepe rosso, peperoncino e pezzi di carne di maiale; questo può rivelarsi accompagnato Huaro pane tradizionale, pane o Oropesa; Mi piace questo, c'è un altro "morto".


Brodo di pollo
Cusqueño differenza brodo è più forte rispetto al resto, la "casa" di messa a fuoco sul mettere una buona parte dei polli, fattoria, ovviamente, tagliatelle, moraya, manioca, patate e fette di peperoncino; Consigliato per le giornate fredde che non mancano mai a Cusco; occhio, questo piatto se è spuntata.


Olluquito con charqui.
Si tratta di un ollucos stufato e carne secca. Attualmente servito con riso. le ollucos lavate e tagliate a strisce sottili lunghe. In una pentola con olio, aglio, pianta rosso salsa di pepe, tagliare finito o carne secca, pepe, sale e cumino fritto. Mescolare bene e si prevede che tutto è pronto per aggiungere le verdure a radice tritate. brodo e controllo copertura. Quando si è pronti prendere un po 'di olio e parte del prezzemolo fresco tritato viene versato.